Rata-rata pengunjung yang datang ke Melaka pastinya tidak melepaskan peluang untuk menikmati keenakan ikan bakar terutamanya di Perkampungan Ikan Bakar Terapung di Umbai, Melaka. Hidangan utamanya sudah tentulah ikan bakar.
Lain-lain makanan istimewa seperti Lala Goreng Kari, Ikan Pari Bakar, Sotong Goreng Tepung, air kelapa muda dan banyak lagi.
